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不同品 种货物要分开不同冷库储藏的原因

我们在 给客户设计安装和交付冷库时,都会告 诉客户不同品种的货物要分开不同冷库储藏。相信也 有不少朋友知道或听说过这个使用要点,那么大 家都知道具体原因吗?今天广州雪霸制冷要告诉大家的就是不同品 种货物要分开不同冷库储藏的原因。

1、不同品 种货物的贮藏要求不同。
货物的品种不同,其贮藏 要求就回有所区别。货物对 贮藏环境的要求一般是对温度和湿度的要求,少数品 种还会对空气组成结构、光照等物流量有要求。就以温度和湿度为例,不同贮 藏要求的货物贮藏在同一个冷库中,不是一 种因为温度过低冻坏、湿度过低风化,就是另 一种因为温度过高、湿度过高腐烂变质。
即便贮 藏要求相差不是很大,为了达 到最佳程度的贮藏效果和利润,我们也 会建议客户把不同品种的货物分库贮藏,差别较 大的品种就更不用说了。需要注意的是,即便都 是同一种农产品,例如苹果,最佳的 贮藏要求也会因苹果的具体品种、产地、含糖量、脆度等存在一定差别,有经验 的冷库管理员就会分开贮藏以及懂得如何设置冷库参数。
2、某些货物会互相影响。
不同品 种货物分库贮藏,还有一 个原因是为了避免货物间互相影响。例如,水产海 鲜带有较重腥味,不能和 其他肉类和食品一起贮藏。梨、苹果等 水果在贮藏时会释放较多乙烯其他,若其他 水果与其一起贮藏,会被乙 烯催熟导致贮藏期限缩短。若某种 货物带有较重异味、液体,或者存在挥发性特质(粉剂或 容易风化的干货、药材)、对其他 货物有害的物质时,就应该分开贮藏。
简单来说,不同品 种货物分库贮藏的原因和目的就是为了更好的保证货物的贮藏品质、延长货物的贮藏期限。在生产经营中,若货物按贮藏时间、出库时间、销地、存取频率、用途等分库贮藏,也可起到优化管理、减少开 门时间降低耗电等好处。
还有一点,有些客 户会问我们什么情况下不同品种货物可以贮藏在同一个冷库中。
若多种 货物需要贮藏在同一个冷库中,首先就 要保证这些货物的贮藏温度相差不大以及不会相互影响。如果条件不允许,也可以 通过密封包装等加工来避免货物相互影响,但需要 考虑和对比一库贮藏和分库贮藏的成本和操作难度。如果太 繁琐或成本太高还不如分库贮藏,毕竟很 多时候都是为了降低成本和管理才贮藏在同一个冷库。


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